Roti Jala & Kari Ayam (Thin Net Pancake with Chicken Curry)

Sarapan pagi ini. Roti Jala serta Kari Ayam. Mari makan.

Resipi seperti berikut:

Bahan:

1. 150gm atau 1 cawan tepung gandum
2. 1biji telur (Grade C)
3. 150ml air
4. 150ml santan (kalau suka lemak) atau boleh guna susu segar utk lebih sihat
5. 3 sudu mentega cair
6. Secubit garam
7. Secubit serbuk kunyit

Cara:

1. Masukkan susu, air, telur, garam dan kunyit ke dalam blender dan blend seketika dan kemudian masukkan tepung dan blend lagi sehingga sebati. Tapiskan adunan dan masukkan ke dalam acuan roti jala.
2. Panaskan kuali leper, atau non stick pan dan sapu sedikit minyak rata ke atas kuali leper.
3. Kiraikan di atas kuali leper. Apabila roti kelihatan kekuningan dan agak garing boleh gulung dan hidangkan.